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下面附上一則新聞讓大家了解時事
農業擁抱新零售 拚全通路創新
旺報【特派記者戴慧瑀╱四川新津報導】
新零售時代下,新農堂堂主、杭州闖字農業科技總經理鍾文彬認為,農業經營不僅要積極擁抱這股潮流,行銷也要懂得玩轉內容。他更進一步提出3大建議,包括專注發展特定創新農產品,開發線上、線下全通路,以及透過細節與角度來經營內容。
「興義論壇」近日在四川舉行,鍾文彬出席並做出上述表示。他總結過去7年間走訪大陸多家農企的心得,就是很多的農業新創家都羞於談錢,而「這是個問題。」這些新創家多半樂於分於他們的故事,還有從事農業的動機,卻缺乏經營管理的思維,最終經營陷入困難。
產品越少 邊際效應增
對此,鍾文彬提出3點建議。首先是產品創新,他指出,最重要的原則就是專注,產品越少越可以專注。千萬不要野心太大,做太多產品,也不宜去包辦整個產業鏈上、下游的工作。
鍾文彬認為,很多做農業的人,產品邏輯是有問題的,「我有100畝地,我做了100種菜,」但這樣的經營邏輯產生最終的經營成果、商業效益多半很差。更甚者,許多農業青年的初期創業資金通常不多,如果上游的種植一路做到下游的配送,「我說這樣太辛苦。」
在鍾文彬的心中,農業並不是一個行業,農業裡面有細分的,比如說水果,水果不是一個行業,但蘋果可能是一個行業。拿蘋果與荔枝等其他水果相比,又是完全不同的行業,從產地的種植、管理,到配送至消費者手上,每個環節面對的環境、狀況都不同,管理邏輯自然不一樣。
鍾文彬還說,產品越少越有利於農人、農企專注發展,集中經營特定的食物或服務型產品,後者如農場的生態教育,「做簡單的事情,專注重複做一件事情,」把邊際效應釋放出來。過程中,農業企業應致力去把產品流程化、標準化,更重要的是規模化,如民宿、餐廳如何接待更多客人,這樣做才能把餅做到最大。
第二是通路創新。鍾文彬在此提到「新零售」,伴隨消費升級的推動,還有電商環境成熟,現在許多農人賣產品,可以全通路的發展。另外,對知名度不高的產品來說,也可把電商當成是一個試水溫的通路跟曝光機會。
內容營銷 講品牌故事
鍾文彬舉例,自己團隊曾經在2016年,在網路上賣新疆一個「不知名的瓜」。當時網路預售一結束,就有一間水果店連鎖企業主動上門,表示想要賣這個產品。後來他分析其中原因,發現透過電商,產品故事已經傳播出去,且成功拿到首批訂單後,過程中也完成了產品訂價,給了線下通路信心。
「農產品是沒有標準的,不像可樂,」鍾文彬表示,電商公開透明定的價格標準,線下通路商可以評估利潤,有利潤就會想賣產品。如此一來,農人可以用新零售的銷售通路組合,實現產品價值的轉換。
不過,既然要走新零售,鍾文彬指第三點就很重要,也就是內容營銷。他認為,內容營銷講究細節跟角度,比起產品本身,更要把品牌故事、背後的價值告訴你的消費者。像有機農業品牌,一條蚯蚓在田裡的故事,每一個細節,都比產品的有機標準有趣得多。「無數的細節、無數角度,可以讓消費者體驗它(農產品或服務)的價值,」他說。
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